菊苣还叫啥名-绿宝园林网

菊苣（学名：Cichorium intybus），是一种多年生草本植物，属于菊科。它不仅具有较高的观赏价值，而且在食品和医药领域也有广泛的应用。下面列出了菊苣的一些常见别名：

中文别名：
- 苦菜
- 咖啡根
- 草石蚕
- 苦菊
- 野苦菜
- 石芥菜
- 洋苦菜
- 马尾苦菜
- 白花苦菜
- 山苦荬
- 苦叶菜
- 野咖啡
- 野菊苣
英文名称：
- Chicory
- Common chicory
- Blue sailors
- Ragged sailors
- Wild endive
- Succory
- Horseweed
- Cornflower
其他语言：
- 德语：Wilde Kresse, Wurzelkaffee
- 法语：Chicorée sauvage, Chicorée des champs
- 意大利语：Cicoria selvatica, Cicoria da campo
- 西班牙语：Achicoria silvestre, Achicoria de campo
- 荷兰语：Wildedistel, Distelkoffie

植物特点：
- 菊苣的叶子呈羽状分裂，边缘有锯齿，基部叶子较大，上部叶子较小。
- 花朵为蓝色或白色，通常在早晨开放，傍晚闭合。
- 根部粗壮，呈圆锥形，可作为咖啡的替代品。
主要用途：
- 食用：嫩叶可以作为蔬菜食用，根部可以烤制后磨成粉，用作咖啡的替代品或添加剂。
- 药用：菊苣具有清热解毒、利尿消肿等功效，常用于治疗肝炎、胆囊炎等疾病。
- 观赏：花朵美丽，适合园林绿化和庭院装饰。